Nachdem das Gymnasium Marienthal die hochgeschätzte (P)Aula eingeweiht hat, gibt es seit Anfang des Jahres eine neue Cafeteria. Das erfreut Schüler wie Lehrer, denn es gibt nun neben dem üblichen Brötchen- und Getränkeangebot auch richtiges Mittagessen.
Hierfür entwirft unsere Küchenchefin, Frau K. Miletic, jede Woche einen neuen Speiseplan. Es gibt täglich wechselnde Angebote, bestehend aus einem Essen mit Fleisch oder einem vegetarischen Essen. Zum Abschluss gibt es jeden Tag einen kleinen Nachtisch.
„Aufgrund der modernen Küchenausstattung ist es uns möglich, weitestgehend alle Gerichte vor Ort zu kochen“, sagt Frau Miletic begeistert. Das wirkt sich auch auf die gute Qualität und den Geschmack der Speisen aus.
Betreiber der Küche ist die Firma Alraune GmbH aus Hamburg, ein gemeinnütziges Unternehmen, das auch für zahlreiche andere Hamburger Schulen kocht. Das Küchenteam hat sich mittlerweile gut eingearbeitet, was auch daran liegt, dass jede Mitarbeiterin ihren eigenen Aufgabenbereich hat. Frau Miletic steht dabei jederzeit beratend zur Seite. Sie organisiert außerdem unter anderem die Bestellung und die Lagerung der Lebensmittel. Mit der Schulküche hat die Firma Alraune außerdem mehrere 1-Euro Jobs für ALG II-Empfänger geschaffen.

Trotz der stressigen Pausen, in denen das Küchenteam die vielen Schüler und Lehrer versorgen muss, herrscht unter den Mitarbeitern eine gute Arbeitsatmosphäre. Auch das Miteinander mit Schülern ist harmonisch. Es gibt kaum Auseinandersetzungen, was auch an den netten Schülern und Lehrern liegt, sagt Frau Miletic.
Nachfragen bei Schülern haben ergeben, dass das Essen lecker sei, einige Angebote jedoch sehr teuer sind.
Frau Miletic findet es oft schwer einzuschätzen, welche Speisen besonders vielen Schülern und Lehrern schmecken werden. Geschmäcker sind verschieden, doch aufgrund des abwechslungsreichen Speiseplans können noch immer die Wünsche der meisten Lehrer und Schüler gleichermaßen befriedigt werden. Guten Appetit wünscht

Teresa Horstmann, ehem. 12. Klasse